La tibia espera

Allí, al son de una radio con musica de los 50,
los aromas de la dulce cocina de la madurez, el consome de siempre, la calidez de la cocinera de siempre, en el sur la tradicion se viste de cocina
con aroma a ajo chilote, cordero, caldillos varios
entre tantos vapores, de la tibieza del viejo
restaurant, del viejo club radical.

lo mejor de la política chilena y del sur, la cocina radical